美味泡菜炒年糕怎麼做又香又好吃
經常看韓劇的妹子來說,韓劇裏必不可少的美食就是泡菜和年糕了,看着韓劇裏的美食小編的口水就止不住的往下邊流,最後與其流口水還不如自己動手製作一道美食,這道完美的泡菜炒年糕會讓你有身臨韓國的感覺,接下來大家一起來做吧,看韓劇和美味泡菜炒年糕更配哦!
主料
韓國泡菜 :150火鍋年糕 :200
輔料
油 :適量水 :適量
泡菜汁 :50ml
具體步驟
1.準備好泡菜和年糕。
2.鍋里加入水。
3.燒開後放入年糕,煮兩分鐘後過涼水備用。
4.炒鍋置於火燒,放少許油,中火燒至六成熱。
5.倒入泡菜、泡菜汁和少許水,翻炒至泡菜變軟,湯汁稍稍變濃。
6.放入煮好的年糕,快速翻炒,讓每個年糕條都均勻裹上湯汁,即可出鍋。
1、炒年糕的時候,爲了突出顏色和口感,還可以再炒泡菜的時候再一大勺番茄沙司,這樣做出來的泡菜炒年糕,色澤紅亮,看起來更誘人。2、煮好的年糕一定要過涼水,這樣可以防止粘連。
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