芹菜粉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：300g
粉條 ：150g

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
味精 ：適量
蔥姜 ：適量
五花肉 ：100
食用油 ：適量
高湯 ：1小碗

具體步驟

1.粉條用熱水焯軟備用。

2.芹菜摘去小葉，洗淨切寸段。

3.五花肉切粗條。

4.鍋裏放底油燒熱，放蔥薑末煸香，放五花肉煸成白色。

5.下入芹菜翻炒，加五香粉，生抽。

6.下入粉條，加高湯少許大火煸炒片刻。

7.加味精出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、沒有高湯可用清水代替。2、切芹菜時用刀面拍一拍容易入味。