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懶人清炒藕片怎麼做又香又好吃

懶人清炒藕片怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

清炒藕片是中國的一道經典家常小,以新鮮的蓮藕爲主要食材搭配簡單的配料烹製而成。蓮藕中含有多種人體所需的微量元素,維生素等,也是養生食譜的常客。藕的做法有很多,比比皆是,但清炒藕片在很大程度上儲存了他的營養物質。而清脆的口感也爲這道小菜加分不少。

主料

藕 :300

輔料

色拉油 :適量
蔥 :適量
細鹽 :適量

具體步驟

懶人清炒藕片怎麼做好吃又簡單 第2張

1.備洗切好藕片。

懶人清炒藕片怎麼做好吃又簡單 第3張

2.熱鍋加油。

懶人清炒藕片怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將藕片下鍋。

懶人清炒藕片怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炒至藕片微微粘稠。

懶人清炒藕片怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入適量細鹽。

懶人清炒藕片怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入半小碗清水,炒至入味後。

懶人清炒藕片怎麼做好吃又簡單 第8張

7.關火,加入蔥花即可。

懶人清炒藕片怎麼做好吃又簡單 第9張

8.一份簡單夏日小炒完成。

烹飪技巧

藕片去皮切片後,速入鹽水中泡洗,這樣子藕片不易變色哦。