千味醉美味的醬油蛋炒飯怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 ：1根剩米飯 ：1碗
雞蛋 ：1個
輔料
鹽 ：2料酒 ：3ml
油 ：8ml
醬油 ：6ml
蔥 ：3
具體步驟
1.備好食材。
2.胡蘿蔔檫絲並切碎，雞蛋打成蛋液，切碎蔥花。
3.鍋內放入少許油加熱，下雞蛋液翻炒。（炒八分熟）
4.炒好的蛋液用剷刀剁碎，盛出備用。
5.另起鍋，鍋內放入少許油加熱，放蔥花妙香，在放胡蘿蔔炒。
6.2分鐘後在放米飯翻炒，用切割法把米飯切碎，加鹽，料酒調味。
7.放炒好的雞蛋，在倒入醬油翻炒均勻即可。
8.美味的蛋炒飯可以享用了。
做蛋炒飯的米飯最好用隔夜的米飯，用切割法把米飯切碎，這樣飯才能入味。
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