常吃不膩的曲奇怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：145
黃油 ：120

輔料

糖粉 ：50
鹽 ：1小撮

具體步驟

1.黃油室溫軟化，加入糖粉打順滑，分三次加入蛋清，且每次都必須打到黃油與蛋清很好整合，且順滑。

2.篩入低粉，攪拌均勻中順滑

3.攪拌均勻的曲奇糊要狀態均勻

4.將拌勻的曲奇糊裝入擠袋，慢慢擠上烤盤

5.烤箱中層，下火140度，上火180度，20分鐘。香酥曲奇就完成出爐了。

烹飪技巧

糖最好選用糖粉、這樣烤出來的曲奇紋路都不會消。