美味的淡奶燕麥排包怎麼做又香又好吃
燕麥是五穀雜糧的一種,人最佳的飲食是粗細搭配,不能支援細糧也要吃五穀雜糧 ,多吃雜糧對身體好處多多,淡奶燕麥排包好吃又營養,可以既當作早飯也可以當零食吃,早上的時候可以配上一杯牛奶或豆漿都可以,淡奶燕麥排包吃起來軟軟的。
主料
高筋麪粉 :300淡奶油 :50
雞蛋 :100
水 :50
綿白糖 :40
全脂甜奶粉 :25
玉米油 :40
輔料
精鹽 :3酵母粉 :3
燕麥片 :少許
全蛋液 :少許
具體步驟
1.將除全蛋液和燕麥片外的所有原料依次加入麪包桶中,
2.啓動麪包機和麪25分鐘,
3.然後發酵45分鐘,
4.將發酵好的麪糰,排氣後分割成8份,
5.取一份麪糰擀長,
6.捲起,搓長,
7.如此全部做好,
8.碼入不粘烤盤,
9.入烤箱,底部放一碗熱水,二次發酵40分鐘,
10.在二發後的麪包坯表面,刷上全蛋液,撒上燕麥片,
11.入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤18分鐘,
12.烤好的麪包,放烤架上晾涼。
1、麪包晾至30度以下時,裝入保鮮袋中,密封儲存,次日早晨吃,口感依然非常贊。
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