豇豆包子怎麼做又香又好吃
將長長的豇豆切碎,放入適當的調料品,進行均勻的攪拌。在攪拌後將其包入包子中,放入鍋中蒸做成香香的包子。一口咬下去,汁水四溢。這道菜不僅吃起來香,聞起來也很香,早餐來一個,又飽腹又開胃。非常適合和白粥一起搭配。
主料
長豇豆 :400g小麥麪粉 :500g
豬肉餡 :300g
輔料
紫甘藍汁 :適量蔥 :適量
酵母 :5g
姜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.麪粉中放入適量的酵母 用榨取的紫甘藍汁和麪
2.和好的麪糰 覆上保鮮膜 發酵
3.豬肉餡中放入各種調料 攪好
4.長豇豆用開水焯一下
5.撈出 切成細末
6.攪到豬肉餡中
7.發好的麪糰 分成小劑
8.擀皮
9.包上餡料
10.放入蒸鍋中二發
11.顏色真的不明顯啊 不過味道挺好的
紫甘藍汁加熱後顏色不明顯下次可以用紫薯和麪試一試
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