在家做水煮杏鮑菇,簡單又好吃圖解
這道水煮杏鮑菇不僅麻辣入味,而且做法簡單,容易操作,想要做出這道水煮杏鮑菇非常簡單,只需要根據步驟,準備好杏鮑菇,豆瓣醬,還有一些常見的調味品,就可以了,這樣做簡單方便,大人小孩都愛吃,大家可以嘗試一下。
主料
杏鮑菇 :200克豆瓣醬 :一勺
輔料
食用油 :3勺水澱粉 :3勺
白糖 :1勺
鹽 :6克
花椒 :3粒
花椒粉 :適量
芝麻 :適量
辣椒 :3段
香菜 :適量
老抽 :3勺
詳細步驟:
第一步
把杏鮑菇洗乾淨,削成薄片
第二步
往鍋中倒入食用油,放入豆瓣醬炒香
第三步
豆瓣醬炒出紅油後加入適量水,鹽,白糖,老抽,然後煮開
第四步
將杏鮑菇放入鍋中
第五步
往鍋中加入少許水澱粉,再次煮開後關火
第六步
再加入適量花椒粉
第七步
撒適量熟芝麻
第八步
放入適量辣椒段
第九步
鍋中倒油,然後放入花椒炸香
第十步
將花椒油倒入杏鮑菇中
第十一步
攪拌均勻,放入少許香菜即可
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