微辣乾煸芸豆怎麼做又香又好吃
主料
芸豆 :半斤左右乾紅椒 :適量
生薑 :適量
橄欖油 :適量
鹽 :少許
雞粉 :少許
味精 :少許
花椒 :少許
輔料
具體步驟
1. 首先芸豆洗淨,切成均勻大小的小段,備用
2. 油入鍋後油溫五成左右時,放入切好的紅椒絲和生薑絲以及花椒,煸炒出香味後放入芸豆
3. 記得不要放水,芸豆一直翻炒,纔會有表面糾起且脆嫩的口感
4. 待芸豆表面看起來皺起且出香味時,差不多出鍋了,起鍋前放些雞粉和味精即可
5. 熄火裝盤即可
喜歡肉感的童鞋不妨加些肉末,一樣美味哦
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