香蔥芝士條怎麼做又香又好吃
主料
高粉 :450低粉 :50
細砂糖 :90
雞蛋 :50
鹽 :6
酵母 :6
奶粉 :20
水 :260
黃油 :60
芝士色拉醬 :適量
香蔥末 :適量
輔料
具體步驟
1. 高粉450g,低粉50g,細砂糖90g,雞蛋50g,鹽6g,酵母6g,奶粉20g,水260g,黃油60g裝飾:芝士,色拉醬,香蔥末
2. 後油法揉至擴展階段,要是做吐司就揉至完全階段.
3. 在溫暖處進行基礎發酵,排氣後分割成80g一個的麪糰滾圓,鬆弛15分鐘。
4. 取一個麪糰按扁,擀成橢圓形,翻面後旋轉90度,壓薄底邊。
5. 自上而下捲起,捏緊底邊再搓長,在溫暖處進行二次發酵。
6. 發酵完畢後鋪上芝士條,擠上色拉醬,撒上香蔥末。
7. 放入預熱好的烤箱內,180度,上下火,15分鐘左右。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...