蘋果玫瑰圈怎麼做又香又好吃
主料
低粉 :80白砂糖 :30
蘋果 :2個
黃油 :30
輔料
檸檬汁 :適量蜜糖汁 :適量
玫瑰蜜 :適量
具體步驟
1.蘋果洗乾淨,切成兩半。
2. 放半奶鍋水,加入糖和一點檸檬汁。
3.放入蘋果片煮兩分鐘煮至變軟。
4.將蘋果片撈出瀝乾水,煮蘋果片的水留着用
5.黃油室溫軟化和低粉和成麪糰。
6.倒入兩湯匙煮蘋果片的水,和成光滑的麪糰。
7.將麪糰擀成薄片,切成長條。
8.將煮好瀝乾水分的蘋果片以半重疊的方式,從左到右依次鋪在麪條上,再從右往左捲起來。
9.卷好的蘋果卷放進盤子中,烤箱預熱180度上下火烤20分鐘,取出在表面刷一層玫瑰蜜,再烤五分鐘。
10.出鍋刷上蜜糖汁,涼了以後就可以吃了。
1.蘋果片不要切太厚,1毫米左右最好。2.煮蘋果片的糖漿要等放涼後纔可以和麪。3.面要擀得越薄越好。4.鋪蘋果片時最左邊麪條部分要留一小截空,待卷好後作爲封口便於粘緊。5.一條蘋果卷約放七片蘋果片,卷出來的玫瑰形狀比較漂亮。
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