冰花水煎包怎麼做又香又好吃
冰花水煎包主要是由麪粉、芸豆、肉餡做成,是老少皆宜的大衆菜,肉餡是由五花肉剁成,五花肉含大量的蛋白質,容易消化吸收,對身體有很多的好處,芸豆營養價值也很高,可以保護頭髮、提高人體免疫力、促進新陳代謝等,芸豆和肉餡再加上佐料做出來的煎包味道可口。
主料
白麪 :400g豬肉餡 :400g
輔料
豆油 :適量味精 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.和麪,發麪6小時
2.豬肉餡加入蔥花,鹽,味精拌勻
3.發好的面揪成劑子
4.將劑子按扁成餅狀
5.包成包子
6.煎鍋放油,將包好的包子放入煎鍋
7.將水和適量麪粉調成做冰花用的汁
8.煎制到包子膨脹時,將調好的汁倒入鍋中
9.將水分蒸發幹,即成
煎制時要小火
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