豆腐絲炒油菜怎麼做又香又好吃
材料有豆腐絲,油菜。先把豆腐絲切段,油菜洗乾淨要一片一片的洗。鍋裏大蒜爆香把油菜和豆腐絲放下去炒,加上鹽就行了。口味清淡,多吃蔬菜有利於健康還能遠離肥胖者,高血壓,心臟病等。豆腐絲可以和多種食材搭配,一道清口的炒油菜十分適合在大魚大肉厚解解膩,喜歡吃辣的可以拌點辣椒。
主料
油菜 :400g豆腐絲 :100g
輔料
油 :適量姜 :少量
鹽 :適量
蔥 :少量
雞精 :少量
具體步驟
1.油菜,洗淨。
2.豆腐絲切段。
3.蔥姜,洗淨。
4.蔥姜,切絲。
5.熱油鍋。
6.放入蔥姜,爆香後撈出。
7.放入油菜。翻炒。
8.放入豆腐絲。翻炒。
9.加入少量的鹽。
10.加入雞精。
11.翻炒均勻,即可。
因爲豆腐絲本身是鹹的,所以鹽的量要用鹽的一般。
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