好吃的抹茶芝士凍怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

抹茶芝士凍是用原味酸奶、抹茶粉、吉利丁片以及淡奶油等幾種主要的原材料加工製作而成的，原味酸奶中含有大量的營養成分，經常食用可以改善自身腸道功能，有助消化的功效，抹茶粉則是加入綠色的顏色，色彩鮮豔加上美味的芝士凍是不錯的。

主料

原味酸奶 ：22
細砂糖 ：40
抹茶粉 ：6
吉利丁片 ：5
淡奶油 ：125
消化餅 ：42
溶化黃油 ：17
奶油奶酪 ：125

輔料

巧克力裝飾 ：少許

具體步驟

1.消化餅壓碎，加入溶化黃油拌勻，倒入模具用勺子壓緊，冰箱冷藏

2.奶油奶酪加砂糖打發均勻

3.加入抹茶粉拌勻

4.酸奶加熱至40度左右，加入已泡好的吉利丁片拌勻，加入抹茶奶酪糊裏

5.淡奶油打發至有紋路，分次拌入抹茶奶酪糊裏。倒入模具裏，冰箱冷藏5小時或以上。熱模具邊再脫模

6.成品

7.成品

8.成品

9.成品

烹飪技巧

本方是6寸圓模，高度是6寸模一半高