新奇的蛋殼蛋糕怎麼做又香又好吃
蛋糕是大多數人都喜歡吃的甜點,蛋糕的種類是非常豐富的有各種口味和各種形狀,現在的人們力求創新,所以我就在網上學習了蛋殼蛋糕的製作,真的是非常的新奇小朋友都很喜歡呢,而且蛋殼蛋糕的做法也不難,喜歡烘焙的朋友都可以試試。
主料
雞蛋 :3個黃油 :100
輔料
細砂糖 :60低粉 :100
具體步驟
先給雞蛋底部鑽個小洞,倒出蛋液,把蛋殼洗淨後晾乾。
麪粉和糖攪打均勻,加入打散的雞蛋拌勻。
在粉液中加入溶化的黃油。
在蛋殼中倒入溶化的黃油,晃動蛋殼使雞蛋內壁有一層黃油。之後將麪粉蛋液注入空蛋殼中,只注滿2/3即可。
蛋殼小洞朝上用錫紙包好。放入預熱好的烤箱種,170度烤20分鐘左右。
取出後放網架上晾涼。
1.蛋糕液中也可以加入孩子喜歡的果乾(葡萄乾、蔓越莓乾等,需提前浸泡)。2.蛋液只要注滿蛋殼的2/3即可,否則受熱後蛋糕液膨脹會將蛋殼撐裂。
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