家常貝殼蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：500
中筋麪粉 ：300
可可粉 ：60
砂糖 ：300
奶香粉 ：3
食鹽 ：4
鮮奶 ：300ml
蛋糕油 ：25
油 ：150ml

輔料

具體步驟

1. 把鮮奶和奶油回執溶解，然後加入可可粉。

2. 拌成可可糊備用。

3. 把雞蛋、砂糖、食鹽混合在一起，攪拌至糖溶化。

4. 拌打約3分鐘後加入中筋麪粉、泡打粉、奶香粉。

5. 攪拌至沒有過粉粒狀後加入蛋糕油。

6. 繼續攪打，起發至原來體積的3倍。

7. 加入拌好的可可糊。

8. 充分攪拌，製作蛋糕麪糊。

9. 在模具上刷上少許沙拉油。

10. 用裱花袋瘵蛋糕麪糊擠入模具內，九分滿即可。以160度的溫度，上下烘烤25分鐘左右，出爐脫模即可。