千味醉瑪德蓮貝殼小蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：1個砂糖 ：70
低筋麪粉 ：70
奶油 ：70
牛奶 ：20
輔料
檸檬皮屑 ：1/2只香草砂糖 ：小半勺
具體步驟
1. 奶油隔熱水融化，盆內放雞蛋，加砂糖攪拌，靜置一會兒，等砂糖完全融化。
2. 低筋粉和泡打粉過篩後倒入蛋液，攪拌均勻。放入檸檬屑，融化好的奶油液，牛奶，香草砂糖，充分攪拌。
3. 在模具內塗滿薄薄一層奶油，再倒入麪粉，把模具內側都沾滿粉後，倒掉多餘的粉。
4. 把麪糊倒入裱花袋中，然後擠入模具中。190度烤十二分鐘左右。
檸檬用削屑器削成碎屑，半隻檸檬就夠了。香草砂糖是用香草莢和砂糖同比例研磨成的，沒有可以不用。
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