簡單西紅柿土豆雞蛋湯怎麼做又香又好吃
西紅柿土豆雞蛋湯,可以說得上是一款簡單又不失營養的美食,也是一道非常受大衆喜愛的家常菜。西紅柿無論生吃還是煮熟來吃,都有非常豐富的維他命。土豆就是含有很多澱粉,雞蛋就是蛋白質啦,組合起來還真的是美味十足,營養一百分呢。
主料
雞蛋 :2只西紅柿 :1只
土豆 :1只
輔料
蔥花 :少許食用油 :半湯匙
鹽 :適量
雞精粉 :少許
具體步驟
準備食材。西紅柿洗淨切塊。土豆去皮切薄皮。雞蛋打成蛋液備用。
燒熱油鍋後,將西紅柿和土豆一起下鍋煸炒一下。
放大半湯碗水,蓋鍋蓋燒開,轉中小火再燒會兒,直到土豆熟了,加適量鹽和雞精粉。
最後將蛋液輕輕地撒在湯麪上,馬上關火,盛碗後放些蔥花即可。
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