家常西紅柿雞蛋土豆粉怎麼做又香又好吃
土豆現在是越來越多的人們喜歡用來製作各種各樣的東西的食材了。於是這次呢,我們把土豆製作成了土豆粉,由土豆製作成的粉條特別特別的滑嫩,也是特別的筋道,很好吃的。於是把它製作成爲最普通的西紅柿雞蛋土豆粉也是十分有滋味的。
主料
西紅柿 :適量雞蛋 :適量
土豆粉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
韭菜苔 :適量
豬肉 :適量
蝦 :適量
香蔥 :適量
具體步驟
買的乾土豆粉,放在水裏浸泡兩小時,撈出來,切成30釐米左右的長短,切短方便食用
蔥切小段,蝦洗淨,西紅柿切小塊,韭菜薹切五釐米小段,肉
鍋加熱,加油,炒菜量的油就可以,放入雞蛋,攤雞蛋餅後,撈出來備用
盛出雞蛋後,放入蝦,可以去頭,也可以不去,加一點點鹽煎熟,盛出備用
開始做滷了,加點食用油,燒熱後,放入蔥煸香,加肉,肉熟加入韭菜薹,炒兩分鐘,放入西紅柿,3g鹽,一個雞蛋打散加入,加剛沒過菜的水煮沸
盛出來菜滷,或者換隻鍋,加水煮沸,加入土豆粉,煮熟後撈出來
撈出土豆粉,加入菜滷,蝦,煎蛋,這樣就可以食用啦,另外喜歡其他調味料的可以自行添加
無
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