美味的涼汁豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

回到家了，家長因爲加班不在，於是我的晚飯是和同學一起在外面吃的，一是因爲好久沒有回來了和同學們見一見聚一聚，二是家裏的確沒飯，第二天早晨我幾乎是餓醒的，於是起來出去買了早點，很不錯的早點，接下里就和大家一起分享一下涼汁豆腐。

主料

豆腐 ：300

輔料

甜辣醬 ：適量
番茄醬 ：適量
生抽 ：適量
蒜蓉辣醬 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

日本豆腐切成圓狀的片斷，用生粉撲裹一層，可以再放蛋清蘸一下表面。放溫油內炸到稍黃，撈出控幹油，等溫度稍低後，再把豆腐翻炸一下，直炸到金黃色。撈出控油裝盤。

醬汁用泰國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬，生抽，糖調出一小碗汁，另外起鍋加熱後，澆到豆腐上，點綴香菜便告完成。