Avocado,Sandwich怎麼做又香又好吃
主料
吐司 :3片牛油果 :1只
自制火腿腸 :1只
雞蛋 :1只
西紅柿 :1只
芝士片 :1片
輔料
具體步驟
1. 煎蛋的過程略去了,我這裏是蛋液打散後煎成厚蛋餅,我覺得這樣口感更均勻。取一片吐司,煎好的蛋餅均勻推鋪吐司上。火腿腸切片就着鍋裏的油也略煎一下,平鋪蛋餅上,馬上蓋一片芝士(有溫度的火腿可稍融芝士,口感更佳)。上面覆蓋第二片吐司。輕輕下壓一下。
2. 牛油果取塊放入小碗,加少許竹鹽、黑胡椒碎、橄欖油,搗碎拌勻。注意竹鹽一定少加,只是爲了提香味,這款三明治就是要吃各種食材的原本香味。
3. 拌好的牛油果醬平鋪於剛纔第二片吐司上。抹厚點,嘿嘿。從這裏開始操作過程加快,牛油果氧化了就會由青翠色變暗黃色。
4. 番茄切片,平鋪於塗了牛油果醬的吐司上,取第三片吐司,覆蓋其上,再輕輕壓一下。
5. 這麼厚而多料的三明治切開容易散。有辦法~ 取牙籤兩根,分別紮在三明治一條對角線兩頭,這個環節做時候忘拍照了,然後輕按住三明治,沿另一條對角線慢慢切開,略加裝飾就可以上桌啦!超好吃,又很營養,做早餐太棒了!
自制火腿腸也可以用超市買的火腿腸或培根等代替。竹鹽更香且沒那麼鹹,首選~沒有的話也可以用普通食鹽代替
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雜菜天...
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...