醬牛肉魷魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.95W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
牛絞肉 :200公克
蔥 :1根
姜 :1小塊
a.醬油 :1大匙
太白粉 :1/2茶匙
b.韓式燉醬 :4大匙
水 :4大匙
料理米酒 :1茶匙
主料
小卷 :15只牛絞肉 :200公克
蔥 :1根
姜 :1小塊
a.醬油 :1大匙
太白粉 :1/2茶匙
b.韓式燉醬 :4大匙
水 :4大匙
料理米酒 :1茶匙
輔料
具體步驟
1. 蔥、姜切碎再與牛絞肉及調味料A一起拌勻備用。
2. 小卷摘掉頭並洗淨腹腔,將作法1的調味牛絞肉平均塞滿至小卷的腹內,重複動作至材料用畢。
3. 取一湯鍋,將作法2的小捲全部放入鍋內加入調料B,煮滾後關小火,再煮至湯汁收干時即可。
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