千味醉美味的觀音蝦怎麼做又香又好吃
主料
青蝦 ：400黃瓜 ：1根
輔料
鐵觀音茶 ：3聖女果 ：2個
洋蔥 ：1/4個
鹽 ：少許
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 蝦背部剪開三分之二處，挑淨沙線洗淨，放入沖泡好的鐵觀音茶湯中，放入少許鹽、料酒醃製30分鐘後取出瀝乾水分；
2. 在微波碗中倒入少許橄欖油，鋪上切好的洋蔥絲，放入醃好的青蝦，蓋上泡過的鐵觀音茶葉，微波中火加熱3分鐘，然後高火30秒；
3. 黃瓜、聖女果切片做裝飾擺盤，將烹製好的蝦裝盤即可。
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