鐵觀音是紅茶嗎,如何購買到好的鐵觀音
茶葉在我國有着非常重要的地位,品茶已經不僅僅只限於個人的喜好了,品茶飲茶已經是現在社交方式的一種。而飲茶品茶,最主要的就是茶葉的好壞,只有好的茶葉才值得去品嚐,那麼今天我們就來說一說大家最爲熟悉的鐵觀音,鐵觀音是紅茶嗎?
一、鐵觀音是紅茶嗎
對於不經常喝茶的人來說,如果要是給每一種茶葉分類的話,是相當困難的,而絕大部分人以爲茶葉是按照顏色來區分的,鐵觀音看上去顏色是綠的,就會有人問鐵觀音是綠茶嗎?然而鐵觀音不是綠茶之後很多人就會覺得鐵觀音是紅茶,其實鐵觀音不是綠茶也不是紅茶,鐵觀音是烏龍茶。
二、如何購買到好的鐵觀音
1.觀察外形
在購買鐵觀音的時候,我們首先最直觀的就是觀察鐵觀音的外形,鐵觀音茶葉的外形,顏色的均勻度以及茶葉的香氣都決定於鐵觀音的好壞,一把好的鐵觀音外形,茶葉看起來都是比較豐滿的,並且用手掂着比較紮實,聞上去味道香醇。
2.看湯色
無論是什麼品種的茶葉,只需要看湯色,就可以鑑別茶葉的好壞了。如果茶葉的顏色沖泡出來之後非常的透明,並且顏色橙黃,一般這樣的茶葉就是上品,如果泡出來的茶葉比較渾濁的話,這樣的茶葉就次之。
3.觀察葉底
經過了沖泡煮制的茶葉一般都會有茶渣,而剩餘的茶渣,我們可以將它取出來之後,放到一個裝有清水的盆子當中,如果放到了清水當中,茶渣摸上去非常的柔軟,並且顏色碧綠,一般都是非常上好的鐵觀音。
鐵觀音是紅茶嗎?鐵觀音不是紅茶,但是大家也不要被鐵觀音外表的顏色所迷惑,認爲它是綠茶,鐵觀音是真真實實的烏龍茶。現在市面上隨處都可以購買到鐵觀音,但是質量都參差不齊。因此大家在購買的時候一定要看着鐵觀音的品質,以免買到次品。
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