千味醉

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美味新加坡辣椒蟹怎麼做又香又好吃

美味新加坡辣椒蟹怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

蟹 :4只

輔料

花生油2茶匙
大蒜 :2瓣
朝天椒 :2個
姜剁碎 :1茶匙
番茄醬 :1/4杯
甜辣醬 :2茶匙
紹興酒 :2茶匙
黃糖粉 :1茶匙
蔥 :6根
香菜 :1/2杯

具體步驟

1. 炒鍋下油高溫(冒煙),將蟹放到鍋裏爆炒大約5-7分鐘

2. 加入蒜茸,辣椒和姜繼續炒1分鐘,倒入番茄醬,甜辣醬,紹興酒和糖繼續炒2-3分鐘至稠,將火調低,加入蔥和香菜,澆點油包尾。

3. 配上百米飯,香!