美味的豆鼓牛肉醬黑魚片怎麼做又香又好吃
這款美味的豆鼓牛肉醬黑魚片是我在學校的時候看見了電視,所以自己回家學的,感覺牛肉醬還不錯,就想着試試了,不過這樣做的好處,就是魚有着牛肉的味道,夾雜着蔬菜,這樣也可以好好的吃上一道美味,再適合不過了,喜歡的朋友可以來試試呢。
主料
黑魚片 :200輔料
糖 :適量具體步驟
準備食材:洗切好的黑魚一條,剔除骨刺準備切片
魚片要切得大小均勻,無骨無刺。
將生薑切末,青椒,紅椒切塊,準備豆鼓牛肉醬一坨。
將切好的魚片用豆鼓牛肉醬,生抽,澱粉,料酒醃製入味備用
鍋裏放油先炒生薑和青椒,紅椒,這樣炒魚片不沾鍋。
放入醃製好的魚片輕輕用鍋鏟慢慢劃散。
邊炒邊加點熱水劃散魚片均勻。
最後起鍋前放一些醋輕輕翻炒下就好了。
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