千味醉蓴菜羹怎麼做又香又好吃
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主料
蓴菜 ：250冬筍 ：15
榨菜 ：15
輔料
鹽 ：2味精 ：1
香油 ：5
具體步驟
1. 先將蓴菜擇去雜質，清水洗淨，取刀切成段。再將冬筍去殼洗淨、榨菜用溫水泡一泡，清洗，分別切成絲，放入盤中，待用。
2. 把煮鍋刷洗乾淨，在鍋中放入鮮肉湯，武火燒沸，加入冬筍絲、榨菜絲，取蓋蓋鍋。
3. 再煮沸後，加入蓴菜，煮15-20分鐘，加入精鹽、味精調味，出鍋裝進大碗內，淋上麻油即成。
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