醬爆茭白怎麼做又香又好吃
主料
茭白 :400青椒 :2個
輔料
蔥姜 :適量鹽 :1
甜麪醬 :一勺
白糖 :3
生抽 :5
香油 :少許
水澱粉 :少許
料酒 :3
具體步驟
1. 準備好所有的食材。
2. 茭白去皮切塊,青椒洗淨切塊。
3. 炒鍋到油燒熱加入一勺甜麪醬炒香。
4. 再爆香蔥姜。
5. 倒入茭白翻炒均勻,加入少許清水翻炒片刻。
6. 加入生抽,糖,鹽繼續。
7. 加入少許料酒翻炒均勻。
8. 放入青椒翻炒。
9. 淋入少許水澱粉。
10. 再淋入香油翻炒均勻關火。
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