好吃豬肉皮的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時30分鐘

接下來我要說的這道豬肉皮的做法呢，是一盤營養價值非常豐富的菜，它的口味清新淡雅，是一道看上去吃起來都很健康的菜，對於平時有消化不良或排泄不通的人是非常合適的，有促進腸嚅動的作用，好吃又有用，很不錯的一道菜。大家一定要收藏起來學會哦。

主料

豬肉皮 ：500g
青蘿蔔 ：300g
豆腐幹 ：250g
花生仁 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

花生米洗乾淨提前泡半天

從菜場買回的豬肉皮放水洗乾淨

放案板小把清不掉還有豬皮身上的毛除乾淨

第一遍把豬肉皮放豬裏煮二分鐘去髒然後拿出來洗乾淨

從新把洗乾淨的豬皮就水裏煮十分鐘

青蘿蔔洗乾淨去皮切丁

煮好肉皮切丁

鍋裏放油燒熱

倒入青蘿蔔翻炒

蘿蔔炒二分鐘後倒入剝好皮的花生米炒三分鐘

炒勻加入切塊的豬肉皮翻炒

加入鹽炒勻

然後把二次煮肉皮的湯倒入菜裏，大火燉十分鐘

加入醬油10ML

攪拌均勻

大火燉10分鐘後加入切好的豆腐乾翻勻

接着轉中火燉半小時

燉好後裝碗裏，冷卻後放冰箱一個晚這

這樣就做好了