美味的鮮肉莆公英水餃怎麼做又香又好吃
鮮肉莆公英水餃主要的用料爲鮮豬肉、蒲公英。蒲公英又被人們叫做“婆婆丁”,蒲公英作爲一種最爲常見的之物,不僅在醫學上有所運用,食用價值也頗爲豐富,而且具有清熱解毒的功效,還可以用於消腫散結。長期食用有益身體健康,本道美食中與豬肉的搭配就是最爲常見的一種吃法。
主料
鮮豬肉 :500蒲公英 :300
麪粉 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
花椒粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
具體步驟
豬肉剁成肉餡,放入適量鹽、醬油、味精、花椒粉、油、蔥薑末拌勻
蒲公英解凍,擠幹水分備用
將蒲公英剁碎 4剁好的蒲公英放入肉餡裏拌勻
剁好的蒲公英放入肉餡裏拌勻
麪粉用清水和成麪糰,放一旁餳10分左右,然後搓成長條狀
揪成小劑子
按扁,用擀麪杖擀成麪皮
取一面皮,放入適量的餡
對摺,捏成餃子
鍋中水燒開下入餃子煮熟即可
拌餡時要始終順一個方向攪拌,這樣餡會香燒水時鍋中放入大蔥段(或者放鹽),這樣煮餃子不會粘
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因爲太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...