美味的玉米胡蘿蔔夾心麪包怎麼做又香又好吃
玉米胡蘿蔔夾心麪包在製作的過程中更注重對於蔬菜的運用,使得麪包不至於過於油膩,將田園果蔬類的清香滲透在麪包的口味之中,保留蔬菜的營養價值,添加沙拉醬,番茄醬等,使得其口味更受兒童的喜愛。並且製作簡單,適合和家人朋友一起製作,體驗製作美食的樂趣。
主料
麪粉 :250酵母 :3
精鹽 :2
雞蛋 :1個
牛奶 :90
白糖 :30
食用油 :30
輔料
鹽 :3玉米 :1/4根
胡蘿蔔 :1/4根
青瓜 :1/4根
生菜 :6片
沙拉醬 :1包
番茄醬 :5
具體步驟
主料材料放入麪包桶中,按二個揉麪程序後發酵完成即取出
稱重後將其均分爲六等份.揉成光滑小麪糰.靜置5分鐘
將小麪糰揉成梭形(如圖形狀)置於烤盤上.靜等二次發酵.
發酵完成,刷上蛋液,撒上芝麻
放入烤箱
約170度,烤10-12分鐘
其中一個麪包,用刀從中間劃開
玉米,青瓜,胡蘿蔔切丁,取一小鍋,加適量鹽和水,倒入小鍋中焯熟撈出控水.還焯了幾片青菜葉.
將青菜葉,蔬菜丁,放入麪條隙中,擠上番茄醬.就完成了。
麪包機放料時,先放液體,再放粉類,鹽和酵母不能放一塊.我一般是將酵母放在麪粉上面(麪粉弄一個小洞,放入酵母后蓋好即可)烤箱的溫度和時間僅供參考.
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