千味醉鮮筍野菜飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.66W
主料
白米 ：1杯去骨雞腿肉 ：1/2只
筍 ：100g
胡蘿蔔 ：20g
幹香菇 ：1朵
甜豆仁 ：10g
酒 ：1/2小匙
鹽 ：1/4小匙
淡色醬油 ：1小匙
柴魚素 ：1/4小匙
輔料
具體步驟
1. 白米洗淨，瀝乾水分，置於濾網30分鐘，備用。
2. 雞肉加少許鹽置10分鐘，再用酒水洗淨，切成口狀備用。
3. 筍去殼切成長方形片，胡蘿蔔去皮切長方形，幹香菇泡水後，切成絲狀，甜豆仁汆燙備用。
4. 將所有調味料與作法1～3的材料混合，以電鍋蒸熟，取出攪拌均勻即完成。
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