美味的山藥玉米排骨湯怎麼做又香又好吃
玉米含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質、總黃酮,對人體機能的需求有不錯的供給,貧血者、腎虛者食用都有很好的作用。將玉米和山藥加排骨頓成湯,香香的,滑滑的,即可食用哦!如果還在裏面加入一點栗子仁就更好了,簡單方便,健康美味的一道菜品,大家快去吃吧。
主料
湯骨 :500玉米 :1個
淮山藥 :300
輔料
鹽 :適量紅棗 :幾顆
胡蘿蔔 :50
姜 :2片
具體步驟
1.先將湯骨過水去一下血水,並沖洗乾淨。
2.在另一邊燒一鍋清水,放入兩片姜
3.裝去過血水的湯骨,放入燒開的清水中,大火燒幾分鐘。然後轉小火煲至肉爛
4.準備煮湯的其它蔬菜類。加和玉米和胡蘿蔔,不但多了幾種營養,更給此款湯水增加不少亮色,若不喜歡可以不加。
5.山藥切片。這裏我用的是淮山藥,易熟且不易爛。普通山藥也可以的。
6.將切好的山藥、胡蘿蔔和玉米加入湯裏,大火燒開再轉小火煲至山藥熟。
7.加入適量鹽調味,再開大火燒開一會兒就可以關火了。
8.煮好的湯色奶白,配上胡蘿蔔和玉米的亮色,好看又好喝。
這裏我放了幾粒紅棗可以增加湯的甜味。
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