色澤鮮亮的山藥玉米排骨湯怎麼做又香又好吃
主料
玉米 :1根山藥 :150
排骨 :500
輔料
姜 :1塊鹽 :適量
小蔥 :2根
具體步驟
1.排骨泡水1小時左右,泡出血水,清洗乾淨斬段;玉米斬段;姜拍一下切大塊;蔥切長段。
2.鍋裏不放油,用小火將排骨炒幹水分,然後加蔥和姜炒出香味盛出。
3.盛到電飯鍋中,同時加入玉米和水,水不要超過煮粥檔的最高水位。
4.設定煲湯檔,將用時一個半小時。注:湯煮開時要揭開蓋子撇去浮沫。
5.煲湯結束自動進入保溫狀態,湯煲得非常濃郁。
6.將山藥削皮切滾刀,放入小湯鍋中。
7.舀上剛煮好的玉米排骨湯,加鹽上爐子上煮,湯煮開後再煮兩分鐘即可享用。
煮好的一鍋原汁湯可以吃幾次,每次吃的時候舀上幾勺子原汁湯,再加些蔬菜,不要將蔬菜一次性加入,吃不完的話是不可以儲存了。
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