快手菜蒜薹炒裏脊絲怎麼做又香又好吃
最近迷上了蒜薹啊,味道比較清淡,但是口感卻讓我感覺很爽,因爲咬下去脆脆的,很符合我這種實際上不是很想吃東西,但是卻總想咬東西的需求。蒜薹炒裏脊絲,葷素搭配,味道棒棒的。 吃炒豬肉一般都是吃裏脊肉的,肉質應該是豬肉裏面最嫩的地方吧。
主料
蒜薹 :300豬裏脊肉 :100
輔料
蔥 :適量花雕酒 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
食用油 :適量
具體步驟
1.準備食材,蒜薹切段,肉順絲切絲
2.肉絲放適量澱粉,花雕酒抓勻
3.鍋燒熱放入適量油,下入肉絲用筷子劃散
4.放入蔥薑蒜末炒勻
5.放入蒜薹炒勻
6.放入適量醬油調味
7.放入適量白糖提鮮
8.翻炒均勻即可出鍋享用了
1、炒鍋一定要燒熱,再倒油炒肉絲,以免粘禍。
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