美味的蔥油炒蠶豆怎麼做又香又好吃
今天我早早起牀去菜市場,竟然很幸運的遇到了比較新鮮的蠶豆,我立馬屁顛屁顛的跑去買了一些回家,打算今晚做一道蔥油炒蠶豆。感覺好久沒吃了,想到今晚下班就能做蔥油炒蠶豆,我不免舔了舔嘴巴,把多餘的唾液收回來,就連苦逼地工作也感覺挺好的。
主料
蠶豆 :400輔料
雞精 :2鹽 :3
油 :25
小蔥 :15
具體步驟
1.蠶豆洗淨瀝乾水分
2.小蔥洗淨後切段
3.熱鍋溫油下入小蔥熬至蔥段微微焦黃後撈起蔥段
4.倒入蠶豆煸炒至變色出香味加入鹽
5.加入少許開水蓋上燒至蠶豆熟
6.加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋
7.上桌
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