美味雞翅煲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味可口的雞翅煲讓人們的寡淡日子變得有滋有味，而且可以感受到無盡的溫暖和幸福。如此無與倫比的美食小吃絕對值得擁有，搭配着一碗軟糯的米飯更是風味十足，讓人享受不已呢。雞翅煲精心挑選優質雞翅烹飪，製作方法非常簡單快捷容易操作。

主料

胡蘿蔔 ：半根
雞翅 ：六隻
杏鮑菇 ：半根

輔料

大蒜子 ：3粒
生薑 ：3片

具體步驟

1.準備食材，胡蘿蔔杏鮑菇切斜刀塊，雞翅用鹽，十三香，味極鮮醃製入味，大蒜子切碎，薑切片.

2.熱鍋熱油，下雞翅煎至兩面金黃，放入生薑大蒜炒香，烹少許料酒

3.雞翅撈出，煎胡蘿蔔

4.煎杏鮑菇

5.依次放入砂砵中，杏鮑菇墊底，然後是胡蘿蔔，最上面放雞翅。用味極鮮，耗油，水調一碗汁，淋入鍋底，防止粘鍋。小火半小時。

烹飪技巧

砂砵一定要用小火慢慢煲，才能出香味