最愛的火腿芥菜絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥菜 ：500
豬肉 ：100
火腿腸 ：3根

輔料

鹽 ：1湯匙
老抽 ：5ml
油 ：25
大蔥 ：1小段
姜 ：2片

具體步驟

1.蔥姜切好

2.豬肉切成絲

3.買的醃製好的芥菜絲，開啟後要用清水多洗幾遍，去除點鹹味

4.火腿切斜片

5.鍋中放油，爆香蔥姜，下肉絲斷生後放鹽老抽

6.肉炒到六成熟時放芥菜絲

7.待芥菜變軟後加入火腿，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

由於芥菜和火腿都是鹹的，只在肉裏放些鹽就可以了