香甜軟糯的烏飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香甜軟糯的糯米，用烏葉做成獨特的烏飯，吃起來香甜可口，這道烏飯有一個非常經典的傳說，想知道的可以去了解一下，看上去黑黑的米飯實則吃起來軟糯香甜，粒粒飽滿的大米，散發着香噴噴的味道，烏米飯營養豐富，單獨的吃飯就可以非常的滿足。

主料

糯米 ：500

輔料

烏飯葉 ：適量
糖 ：適量
水 ：適量

具體步驟

烏飯葉（南燭葉）清洗乾淨

烏樹葉使勁搓洗浸泡

過濾出汁液

糯米清洗乾淨

放入洗淨的糯米浸泡一晚

經過一晚的浸泡，糯米已經變色了

再次清洗乾淨

將糯米放入電飯煲內膽

加入適量水，水量比平時煮飯的量稍微少一些

電飯煲接通電源

我選擇的是“短粒米”“清香”“標準飯”程序

程序結束之後，盛出加一點糖就可以吃啦

烹飪技巧

糯米浸的時間越久，燒出的飯就越黑。