家常做餅的做法怎麼做又香又好吃
我的母親最擅長的就是烙大餅,絲毫不會遜色於外面賣的。而且我發現最近買來的餅,不像小時候吃的,裏面還有着兩三層,現在的餅,只有薄薄一層,面積也沒有小時候買來的大,價格卻瘋長。不如在家自己做,總結了這道家常做餅的做法,步驟很簡單,你一定能學會。
主料
麪粉 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.將麪粉加溫開水適量揉和揉透
2.攤開冷卻,醒20分鐘
3.揪成一定大小均勻的麪糰
4.擀成圓餅
5.在圓餅上均勻塗抹上油和鹽
6.搓成長條
7.然後捲起來
8.擀成圓餅待用
9.在鍋裏放少許油加熱
10.將餅放入鍋內用小火烤烙
11.兩面呈金黃色時即可
12.裝盤
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