香甜軟糯八珍糕怎麼做又香又好吃
主料
圓粒糯米 :150紅豆沙 :180
輔料
藍莓幹 :少許冬瓜條 :少許
胡蘿蔔片 :少許
紅棗 :少許
枸杞子 :少許
具體步驟
稱重糯米和紅豆沙,各種蜜餞乾果備齊
圓粒糯米洗淨用清水泡過夜
次日洗淨放電飯鍋中,像平常燜米飯一樣把糯米飯燜熟
熟後拿出放涼一些,不燙手而己
冬瓜條,青梅,胡蘿蔔片放清水泡10分鐘去下糖漬
紅棗枸杞子用溫水泡10分鐘備用
取個大小合適的碗,裏面抹一層食用油備用
然後把胡蘿蔔切出花齒邊,青梅去內壤,冬瓜條一刀,碼放在喜歡碗底中像這樣就行
雙手帶上一次手套沾一些涼水,取適量糯米飯在手心壓圓餅狀,大小跟碗口差不多
然後輕放在第八步碼好果乾上鋪平整
和第九步一樣把豆沙餅重在第十步驟上面
最後在重上一層糯米飯圓餅鋪平,放微波爐高火2分鐘
加出放涼一些,蓋上平盤
倒扣過來,小心去掉玻璃碗,碼上枸杞子和紅棗即可完成
切開品嚐,香甜軟糯棒極了。
成品擺放八珍糕
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因爲做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...