千味醉蔬菜鹹粥怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.31W
主料
瘦肉 ：40公克蔥段 ：40公克
紅蘿蔔絲 ：15公克
高麗菜粗絲 ：80公克
白飯 ：1碗
芹菜末 ：適量
輔料
鹽 ：1/4小匙香油 ：適量
胡椒粉 ：適量
米酒 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
1. 瘦肉洗淨後切條，放入醃料醃15分鐘。
2. 取鍋燒熱後，倒入1大匙油，加入蔥段爆香，再放入紅蘿蔔絲、高麗菜粗絲炒至微軟。
3. 於作法2倒入水煮滾後，放入作法1的醃肉條，煮滾後放入白飯與鹽，煮至入味呈稠狀。
4. 4於作法3加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。
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