節日美食月餅的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

月餅的做法是月餅做成的一款美食，這款美食是過中秋節時候比較愛吃的一款美食，可以經常吃，這款美食的味道不錯，所以是一款可以多吃的美食喲，這款美食是做起來比較簡單的一款美食，是孩子們和年輕人都愛吃的美食，嘗試一下吧，對身體好

主料

麪粉 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

將餡皮材料稱好。餡揉圓待用。皮在手中捏扁。放上餡料，用虎口小心的把麪皮往上推，整理好收口，不能有縫隙，並搓圓。

把月餅坯搓成圓柱狀，扔進玉米澱中滾一下再入模具壓制。(也可月餅模具內撒上一些防粘，粉在模具中晃一晃，再將多餘的粉倒出）

月餅全部壓好放入烤盤。烤箱200度預熱，200度烤。月餅表面噴微量水。入烤箱烤5分鐘，待花紋定型後，取出來刷一層薄薄的蛋黃水，再放入烤箱，烤15分鐘左右。（方中溫度僅供參考）

剛出爐的月餅，餅皮很乾硬，等月餅冷卻後，室溫密封儲存，等待2-3天，餅皮會漸漸變得柔軟油潤，等回油後再吃。