好味道香辣釀雞翅怎麼做又香又好吃
你吃過香辣釀雞翅嗎?不是普通的雞翅哦,是有內涵的雞翅哦,不要只看它的外表哦,它的內在更加精彩,在它鮮美的雞肉肉包裹了釀肉,是不是沒有品嘗過,那你一定不能錯過,要親自試一試哦,你不會忘記的,是雞肉和豬肉最好的結合,是最美好的味道。
主料
前腿肉 :80雞翅 :6只
輔料
豆豉香辣醬 :適量玉米 :適量
具體步驟
1.雞翅,前腿肉洗乾淨瀝乾水分
2.前腿肉剁成肉沫,再加入少許糖、鹽、生抽、料酒、生粉、油攪拌均勻,再加入玉米粒攪拌均勻
3.用見到沿着雞翅的骨頭剪一圈,另外一邊也是剪一圈
4.然後把兩根的連在一起的骨頭剪斷
5.取出骨頭
6.釀入玉米肉沫
7.再加入豆豉香辣醬蒸
8.飯熟保溫即可,最後放上一點香菜梗更提香
如果不想蒸可以煎或者烤都可以,如果取出的骨頭還粘着一些肉,可以把肉剔下來,再放入玉米肉沫裏一起拌勻,釀入雞翅即可
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