樸素可口的大雜炒怎麼做又香又好吃
以前在學校的時候吃的蓋澆飯都是大雜炒,現在倒是很懷念那段時光,吃大雜炒其實很下飯,也可以根據自己的喜好加一些不同的菜搭配着炒,算得上的色香味俱全的家常菜了,現在在家一般是晚餐會吃這道菜,因爲晚上的蔬菜剩下的一些都和在一起炒了,嘗一口味道很香。
主料
蒜薹 :6根豬肉 :1大塊
西紅柿 :1個
雞蛋 :1個
黃瓜 :1根
輔料
鹽 :適量香油 :適量
油 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.切好蒜薹黃瓜西紅柿
2.第二步,倒適量油入鍋熱油,把醃好的魚煎至兩面變黃,撈起待用
3.第三步,熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香,然後倒入洗切好的雜菇一起炒,炒至變軟然後倒入切成粒的番茄,炒至出汁,過程中可以加點番茄醬
9.盛出。
無
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