好吃的青椒雞蛋怎麼做又香又好吃
對於青椒雞蛋,我的印象還是停留在小時候媽媽的餐桌上,還非常清楚的記着每次親戚朋友到家裏,媽媽都會做這道菜,這麼多年過去了,這道菜似乎已不在是大家的家常菜,但是我在家裏還是會給家人做,一方面簡單好做有營養,關鍵是非常健康。
主料
糖 :2山雞蛋 :3個
青椒 :30
鹽 :2
輔料
蔥花 :2雞精 :1
具體步驟
1.三個青椒切絲備用
2.雞蛋磕入碗內攪拌均勻
3.在蛋液加入青椒絲,蔥花,鹽,雞精,糖拌勻
4.熱鍋熱油放入蛋液
5.慢火煎至蛋液凝固
6.翻面,煎熟即可
7.成品
1、蛋液中拌入蔥花和糖,可以使煎蛋色彩鮮豔有食慾。
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