健康的青椒炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
青椒 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.食材：辣椒切塊

2.食材：雞蛋3個攪散

3.配料：蔥末

4.鍋內放入少許油加熱，下入雞蛋液稍煎片刻

5.待雞蛋炒好後將雞蛋盛出

6.鍋內放入少許油加熱，下入辣椒翻炒，並放入鹽和生抽調味

7.2分鐘後加入雞蛋繼續翻炒，起鍋前一分鐘加入蔥末

8.起鍋裝盤

烹飪技巧

炒雞蛋的時候禁放味精，雞蛋與味精相剋，味精會破壞雞蛋的天然鮮味。