自制蔥香鮮蝦土豆餅,怎麼做又香又好吃
土豆向來都是人們百吃不厭的一種食物。人們總是能找到各種新的做法來豐富土豆在美食界的人生。蔥香鮮蝦土豆餅就是這樣一道人們的創新。這是一道以土豆、胡蘿蔔、鮮蝦爲主要食材的土豆類食品,經過油炸以後,鮮嫩的蝦肉加上脆脆的土豆絲,是十足的美味。
主料
土豆 :3個胡蘿蔔 :2根
鮮蝦 :300
輔料
麪粉 :適量雞蛋 :適量
食鹽 :適量
蔥 :適量
食用油 :適量
具體步驟
土豆、胡蘿蔔擦成絲,放入蔥花和適量鹽醃製5分鐘。
2.第二步,倒適量油入鍋熱油,把醃好的魚煎至兩面變黃,撈起待用
3.第三步,熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香,然後倒入洗切好的雜菇一起炒,炒至變軟然後倒入切成粒的番茄,炒至出汁,過程中可以加點番茄醬
翻面再煎熟即可出鍋。
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