好吃的香辣蝦的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蝦的做法是多種多樣的，我是很喜歡吃蝦肉的，而且經常做蝦來吃，蝦肉富含蛋白質這是大家都知道的，而且蝦肉吃起來也是很爽的，每次我都能吃很多，因爲我覺得蝦吃起來是很開心的，很下飯，這次教大家做的是香辣蝦的做法，香辣蝦吃起來很香

主料

對蝦 ：500
土豆 ：300
洋蔥 ：300

輔料

油 ：適量
生薑汁 ：適量
豆瓣醬 ：適量
青椒 ：適量
大蒜 ：適量
耗油 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

準備對蝦。

剪去蝦頭頂部的蝦槍，免得吃的時候扎嘴。

從背部用剪刀剪開，剔除蝦線。

土豆削去外皮備用。

用刀切條備用。

洋蔥兩個洗淨備用。

將洗淨的洋蔥切片備用。

準備調料備用。

將乾紅辣椒切段，大蒜拍扁備用。

炒鍋放油燒熱，下入土豆條炸熟。

將炸好的土豆條瀝油撈出備用。

將整理乾淨的蝦放入鍋內過油。

炸好的蝦瀝油撈出備用。

炒鍋留底油，下入青紅花椒炸香。

放入大蒜和乾紅辣椒段翻炒。

放入豆瓣醬炒出紅油。

加入切好的洋蔥片，放入玖順生薑汁、蠔油、醬油和白糖。

洋蔥炒出香味後，加入適量的水，煮一下湯汁。

下入炸好的大蝦翻炒入味。

最後放入土豆條，加入雞精調味，出鍋即可食用。