家常豆腐皮包肉怎麼做又香又好吃
豆腐皮包肉是我從小吃到大的菜,也是我最喜歡的一道菜,現在也變成了我的那拿手菜了,上次家裏聚餐的時候我做了一大桌的菜發現這一道是最受歡迎的,得到了一致的好評,一下子就被吃光了,豆腐皮和肉都很容易消化,特別適合老人家,做法也簡單。
主料
豆腐 :半盒豆腐皮 :1包
香菇 :適量
肉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備好所需東東,豆腐皮1包,豆腐半盒,香菇泡好,瘦肉剁成肉沫。
2.豆腐皮剪成10*10cm大小,備用
3.把香菇切成小粒和豆腐一起加入肉沫中,剁勻
4.取一塊豆腐皮,加一點步驟3中剁好的餡,像這樣包起來。
5.一個個包好後,放入碗中,加點清水(水面不要太高,等下里面的豆腐也會出水的)。,料酒,醬油,少許鹽和糖,上蒸鍋蒸15分鐘左右,就好了。
6.蒸好後,加點小蔥
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